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茸王(椎茸)ビックリ!

椎茸菌(菌興)原木椎茸のなかでも極稀にしか出来ない物らしく笠の幅が8㎝以上を茸王(たけおう)という事で本日、持ち込まれた生産者の方から教えてもらいました。山のアワビにたとえられる菌興ですから、相当、美味いと思います。但し、画像の1個しかありません。一度、観てください。


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